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三分鐘變大廚

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速簡台菜創意料理教學 Quickest way to become a Chef 本節目用最簡單的方式呈現健康美食，讓大家吃出原味

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  • 2月 12 週六 202200:32

  • [ 食譜 ] 豆鼓豬肚

豆鼓豬肚.png
作法

1 豬肚洗淨下滾水鍋煮沸，轉小火燜煮2小時

2 取出豬肚切片加蒜頭、辣椒、蔭豆鼓、蔥下油鍋中火翻炒兩分鐘，下油膏、蒜苗拌勻
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  • 個人分類：食譜｜豬肉
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  • 2月 10 週四 202223:35

  • [ 食譜 ] 煨燒雞塊

煨燒雞塊.jpeg
做法
肉雞胸切塊放炒鍋加薑、辣椒、半小碗醬油，少許糖，
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  • 個人分類：食譜｜雞肉
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  • 2月 10 週四 202223:29

  • [ 食譜 ] 炸板豆腐

炸板豆腐_2.jpeg 
 
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  • 個人分類：食譜｜豆腐
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  • 2月 10 週四 202223:23

  • [ 食譜 ] 酸菜控肉

酸菜控肉.jpeg
 
做法：

五花肉切塊，酸菜切段，放鍋，
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  • 個人分類：食譜｜豬肉
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  • 2月 10 週四 202223:19

  • [ 要訣 ] 麻油雞好吃的關鍵

麻油雞.jpeg 
麻油雞大家都會做，好不好吃，
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  • 個人分類：料理要訣
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  • 2月 10 週四 202223:13

  • [ 食譜 ] 蔭鼓豆腐

蔭鼓豆腐_1.png 
作法
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  • 個人分類：食譜｜豆腐
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  • 2月 10 週四 202222:44

  • [ 食譜 ] 海鮮豆腐煲

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備料：上粉透抽，蒜苗、蒜頭、辣椒、洋蔥、煎豆腐
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  • 個人分類：食譜｜豆腐
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  • 2月 07 週一 202217:32

  • [ 食譜 ] 新創台灣料理 有機香豆腐

270790796_647984543304705_8495552460466826042_n.jpeg 
 
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  • 個人分類：食譜｜豆腐
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  • 2月 07 週一 202216:50

  • [ 調味料 ] 廚房五寶介紹

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  • 華泰蔭豆鼓 全省第一品牌，適合製作涼拌豆腐、蒸魚,煮虱目魚,炒苦瓜、冬瓜、豆腐、豆干、豬肚、大腸、糖醋魚、回鍋肉，美味香甜

  • 華泰白醬油 全省第一品牌 適合炒菜, 煮湯提味

  • 貴夫人香蔥油 全省品質最佳之油蔥酥，適合滷肉、燙青菜、拌麵、作肉羹/油飯及其他用途

  • 丸莊極品油膏 CP值最高之純釀蔭油，甘甜香醇，適合涼拌木耳/海帶芽、熱炒、 生魚片/白切盤沾醬

  • 丸莊極品油清 CP值最高之純釀蔭油，甘甜香醇，適合無鹽煎魚淋醬，醃製排骨與其他肉品

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    • 個人分類：調味料介紹
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