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三分鐘變大廚

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速簡台菜創意料理教學 Quickest way to become a Chef 本節目用最簡單的方式呈現健康美食，讓大家吃出原味

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  • 3月 06 週日 202217:47

  • [ 食譜 ] 滷豬腳

滷豬腳.jpeg

 
做法

前腿一隻剁塊川燙洗淨
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  • 個人分類：食譜｜豬肉
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  • 3月 02 週三 202222:57

  • [ 食譜 ] 當歸豬腳

當歸豬腳_1.png

 
做法
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  • 個人分類：食譜｜豬肉
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  • 2月 20 週日 202220:26

  • [ 食譜 ] 香菇燉雞

香菇燉雞_1.png

 
作法
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  • 個人分類：食譜｜雞肉
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  • 2月 20 週日 202220:24

  • [ 食譜 ] 粉腸湯/粉腸切盤

粉腸湯:粉腸切盤.png

做法

上好粉腸川燙洗淨入鍋加水(八分滿)煮滾，
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  • 個人分類：食譜｜豬肉
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  • 2月 16 週三 202214:07

  • [ 食譜 ] 醬爆肉

醬爆肉.jpeg

作法

後腿肉水煮50分鐘切片
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  • 個人分類：食譜｜豬肉
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  • 2月 13 週日 202209:51

  • [ 食譜 ] 炒肉絲

炒肉絲.png

作法

1 備料 肉絲上粉、鳳梨、蘆筍切段、蒜頭打碎、洋蔥切條

2 熱鍋，倒入備料，大火快炒30-40 秒，加白醬油翻炒5秒
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  • 個人分類：食譜｜豬肉
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  • 2月 12 週六 202212:32

  • [ 食譜 ] 牛腩湯

牛腩湯.jpeg

簡易做法

本產牛腩川燙切塊與洋蔥、蕃茄放鍋加水煮沸，
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  • 個人分類：食譜｜牛肉
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  • 2月 12 週六 202200:50

  • [ 食譜 ] 三杯魟魚

三杯魟魚_1.jpeg

做法
魟魚切塊加薑、蒜、辣椒倒入炒鍋
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  • 個人分類：食譜｜海鮮
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  • 2月 12 週六 202200:43

  • [ 食譜 ] 衝菜

衝菜.png

速簡作法

摘下菜心前端葉、梗切段放鍋加少許鹽、糖快炒半生熟放容器冷藏即可
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  • 個人分類：食譜｜蔬菜
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  • 2月 12 週六 202200:37

  • [ 食譜 ] 滷牛肉

滷牛肉.png

作法

黃瓜條洗淨入鍋，
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  • 個人分類：食譜｜牛肉
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