三分鐘變大廚

 
做法

前腿一隻剁塊川燙洗淨
放鍋加醬油一杯水六杯八角半包

 
做法
1 豬腳切塊川燙洗淨入鍋加水，放黃耆 (見圖)
2 開大火煮滾轉小火燉煮90分，加當歸煮5分，放鹽、白醬油調味後倒入砂鍋食用(見圖)

 
作法
1 土雞半隻切塊加黃耆、香菇放內鍋加水 (如圖)
2 電鍋加水兩杯蒸煮，跳起再燜十分後放鹽調味即可(如圖)
 

做法

上好粉腸川燙洗淨入鍋加水(八分滿)煮滾，
轉小火慢燉40分，
放薑絲加鹽調味，

作法

後腿肉水煮50分鐘切片
加蒜苗、蔭豆鼓、蒜頭、洋蔥、高麗菜下鍋翻炒30-40秒，
再加白醬油、油膏翻炒10秒

作法

1 備料 肉絲上粉、鳳梨、蘆筍切段、蒜頭打碎、洋蔥切條

2 熱鍋，倒入備料，大火快炒30-40 秒，加白醬油翻炒5秒
 

簡易做法

本產牛腩川燙切塊與洋蔥、蕃茄放鍋加水煮沸，
轉小火慢燉2小時，加鹽調味

做法
魟魚切塊加薑、蒜、辣椒倒入炒鍋
放半碗醬油 少許糖
大火快炒1分半鐘
轉小火悶煮10分鐘

速簡作法

摘下菜心前端葉、梗切段放鍋加少許鹽、糖快炒半生熟放容器冷藏即可
 

作法

黃瓜條洗淨入鍋，
放適量八角、花椒，
加水(5)醬油(1)至7, 8分滿，