目前分類：食譜｜豆腐 (4)

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炸板豆腐_2.jpeg

 

做法
油加溫 後放入切塊板豆腐不時翻動(避免底部焦黑)直到豆腐酥脆金黃
 
炸板豆腐_1.jpeg

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蔭鼓豆腐_1.png

作法
1 板豆腐一塊切十六片加薑、蔭豆鼓、蒜苗、蒜頭，辣椒(如圖)
 
蔭鼓豆腐_2.jpeg
2 熱油鍋，倒入備料中火翻炒兩分鐘淋上油膏炒勻即可(如圖)

文章標籤
食譜 豆腐 蔭鼓 台菜

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備料：上粉透抽，蒜苗、蒜頭、辣椒、洋蔥、煎豆腐
 
作法：熱油鍋，放入備料，將透抽炒熟，加油糕，翻炒拌勻

文章標籤
食譜 海鮮 豆腐 台菜 透抽

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新創台灣料理 有機香豆腐
作法
1 有機白豆干炸酥
2 淋上蒜頭辣椒醬、白醬油、油膏
3 加上泡菜
(繼續閱讀...)
文章標籤
豆腐 台菜 白豆干

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