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麻油雞大家都會做，好不好吃，

關鍵在麻油跟雞隻的選擇，

雞隻養不足月者，麻油再好，煮起來也不香，

雞胸肥厚者，吃起來鬆軟，口感不佳，

所以雞要挑雞胸尖瘦，

煮一個小時以上才會爛的才好吃。


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麻油雞 食譜 雞肉 麻油

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